С первым днем зимы, друзья!⛄

С первым днем зимы, друзья!⛄
Несмотря на погоду за окном, мы все ждем от этого сезона чего-то светлого и чудесного. И немудрено, ведь впереди самые волшебные п

С первым днем зимы, друзья!⛄ Несмотря на погоду за окном, мы все ждем от этого сезона чего-то светлого и чудесного. И немудрено, ведь впереди самые волшебные праздники – Рождество и Новый год🎄 А знаете ли вы, что на царском столе, например, никогда было каких-то особых, «новогодних» блюд? Подавались просто любимые блюда семьи, зато какие! Фаршированный тестовский поросенок под хреном, раковый суп с расстегаями, пикантный соус камберленд, жареная камбала😋 Известно, что император Александр II очень любил фруктовые муссы и густой горячий шоколад, а Николай I – гречневую кашу с солеными огурцами. И не стоит думать, что все ограничивалось только редкими и дорогими блюдами, в фаворе были и гурьевская каша, и обычная для того времени ботвинья – холодный суп с ботвой свеклы, луком и рыбой. Экспериментируйте с блюдами и вкусами, вдохновляйтесь богатой историей русской и европейской кухни. И, конечно, захотите к нам – «Ваша Кухня» обязательно постарается согреть вас этой зимой 🤗 #балтийскаяжемчужина #вашакухняспб #жемчужнаяплаза